Ontwerp
Het ontwerpen van Slagerij Van de Weg ’t Harde is in korte tijd tot stand gekomen. Met vader en zonen Van de Weg is na een aantal overleggen een definitief ontwerp tot stand gekomen. Hierbij is een ambachtelijke en herkenbare uitstraling gecreëerd. Een nieuw element is de open werkplek aan de winkelpassage zijde.
Techniek
De koelinstallatie is opgebouwd uit één elektronisch frequentie gestuurde compressor. Hierdoor wordt een optimaal rendement behaald. Elk koelobject wordt apart aangestuurd door zijn eigen koelleiding tracé. De koelleiding is door onze monteurs gelast en gebeugeld aangebracht. De winkel is verder uitgevoerd met een Toshiba airconditioning, die zorgt voor een optimaal geconditioneerde ruimte.
Duurzaamheid
Daarnaast wordt gebruikgemaakt van warmteterugwinning. Opgewarmd koudemiddel moet in de condensor afkoelen. Doordat de persgasleiding vanaf de compressor eerst door een watervat loopt, wordt het water opgewarmd en het koudemiddel afgekoeld. Zo wordt niet alleen bespaard op de kosten voor warm water, maar ook op de energie die nodig is om te koelen. Doordat er minder heet gas in de installatie terechtkomt, gaat het energieverbruik flink omlaag.
Verder is er in de hele winkel led-verlichting toegepast, wat een langere levensduur heeft en fors minder energie verbruikt.
Uitvoering
De hele winkelverbouwing is door ons uitgevoerd in samenwerking met een nevenaannemer. Deze heeft de bouwkundige werkzaamheden op zich genomen. Hierin hebben wij een adviserende en ondersteunende rol vervuld. Dit project is uitgevoerd als turn-key project. Dit betekent dat de opdrachtgever de verantwoordelijkheid voor de verbouwing bij Climate32 neerlegt. De bouwtijd heeft zeven werkweken in beslag genomen.
Nazorg
Minimaal één keer per jaar wordt er door ons controle en onderhoud uitgevoerd op de koelinstallatie en de overige koelingen. Dit zorgt voor een goed werkende installatie en optimale rendementen.
