In 2016 hebben we de werkplaats en alle cellen van Keurslager De Adelaar, inclusief de centrale koelinstallatie met warmteterugwinning, vernieuwd. De koelinstallatie is zodanig voorbereid dat we op een later moment alle koelingen van de nieuw te bouwen winkel erop konden aansluiten.
Op 6 april 2021 zijn we begonnen met het volledig demonteren en slopen van de bestaande winkel. Aan de voorzijde van de winkel is een volledig nieuwe pui met automatische schuifdeuren en een elektrisch rolluik geplaatst. De vitrines zijn in een mooie U-vorm geplaatst, met als centraal punt het zelfbedieningsmeubel, waarachter de slager een mooi overzicht heeft over de gehele winkel. Links voorin de winkel is een broodjescorner geplaatst met een aparte uitgifte naar buiten. De verkoopvitrines, met een totale lengte van ca. 13 meter, zijn volledig op maat en volgens specifieke wensen gemaakt.
De kleurstelling van de winkel is opgebouwd uit stoere betonelementen, een warme houtkleur en eruit springende rode tegeltjes. De gehele verbouwing heeft precies vier weken geduurd en is voorspoedig verlopen.
We wensen Arjan en zijn team veel succes en danken hen dat we deze mooie winkel voor hen mochten maken.
Foto’s: Hans en Lidy fotografie
